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Comment booster l’entrepreneuriat en France

Ecrit par Martine Abbou

AcceleRise présente les start-ups sélectionnées pour intégrer le premier programme d’accélération en France dédié à la FoodTech

Ce 19 janvier 2017, à Dijon, 7 start-ups des secteurs FoodTech et AgTech ont été sélectionnées pour entrer dans le programme d’accélération AcceleRise, par un jury composé des membres fondateurs de l’accélérateur. L’appel à candidatures a attiré plus de 70 start- ups venant de 8 pays, séduites par la force du réseau et par l’expertise unique en France que propose cet accompagnement novateur.

Ce programme d’accélération qui débute le 2 février 2017 à Dijon, et en alternance ensuite à Paris permet aux startups accompagnées pendant 12 mois d’accéder plus rapidement à leur marché et de devenir des champions de la FoodTech à l’international. AcceleRise s’inscrit dans le plan d’action du réseau FoodTech, labellisé French Tech en juillet 2016, dont l’ambition est de renforcer l’écosystème au niveau national.

Les 7 candidats sélectionnés :

Aveine – Nicolas NAIGEON- (Paris) La société Aveine conçoit et développe InVino : le premier aérateur connecté qui permet de servir instantanément n’importe quel vin dans les parfaites conditions de dégustation. www.invino.wine

Boostherm – Laurent DECAESTECKER – (Messigny Vantoux -21) Boostherm est un récupérateur de chaleur qui transforme les installations frigorifiques en production d’eau chaude sanitaire. www.boostherm.com

Cellier Domesticus – Grégory BOULBES – (Lyon & Montréal)Cellier Domesticus est l’inventeur et le fabricant d’un thermostat connecté pour cave à vin. Le contrôle breveté optimise naturellement la température, le taux d’humidité et même la consommation électrique. http://cellierdomesticus.ca/fr

FoodMeUp – Sébastien VASSAUX, Cladie OLIVIER – (Paris) FoodMeUp est la première solution en ligne dédiée aux professionnels de la restauration, qui permet de créer des fiches techniques totalement dynamiques pour piloter la production, le stock et les approvisionnements. www.foodmeup.io

http://Accelerise.vitagora.com/fr/accueil

Inalve – Christophe VASSEUR – (Nice) La société Inalve industrialise un procédé innovant de production de microalgues et des ingrédients à base de microalgues pour l’alimentation animale. www.inalve-conception.com

Kuantom – Alexis KAPLAN – (Paris) KUANTOM est la nouvelle solution clé en main qui revisite et automatise la dégustation de cocktails chez les professionnels. Après deux ans de R&D, Kuantom lance son premier mixologue connecté qui possède toute la science et le savoir-faire du barman pour réaliser des cocktails d’exception. www.kuantom.com

Tassiopée – Nicolas RICHARDOT, Quentin BRUANT – (Paris) Tassiopée réinvente l’instant café en proposant un nouveau geste de consommation à la fois plaisir, ludique et écoresponsable. Aujourd’hui, la vaisselle se croque !

70 candidats, 7 sur la ligne de départ ! Plus de 70 start-ups de la FoodTech1 ont fait acte de candidature pour participer au programme d’AcceleRise. Les 11 présélectionnées sont venues défendre leur candidature et démontrer leur capacité à entrer dans le programme, à Dijon ce 19 janvier matin, auprès d’un jury composé des entreprises et des structures partenairesassociées2. «AcceleRise, dès cette première session,a su capter des startups d’excellence,venues de tout le territoire français et même de pays étrangers. Il ouvre l’écosystème Vitagora à de nouveaux innovateurs et entrepreneurs. Cette dynamique renforce la capacité des entreprises de notre territoire à appréhender et à intégrer de façon agile les évolutions du secteur agroalimentaire. » déclare Christophe Breuillet, directeur du pôle de compétitivité Vitagora.

Le premier programme d’accélération FoodTech : Le programme d’accélération commence le 2 février à Dijon. Ce sera un programme intensif lors des 3 premiers mois, au rythme d’une journée par semaine de formations et ateliers sur deux hubs, Paris ou Dijon, et d’une phase de suivi personnalisé de 9 mois. Seul programme d’accélération adossé à un pôle de compétitivité, AcceleRise ouvre la voie à un réseau de 320 structures de l’agroalimentaire, membres de Vitagora, en France et à travers le monde. Les participants au programme bénéficieront ainsi de mises en relation directes avec leurs futurs partenaires, clients et investisseurs, dont des multinationales de l’agroalimentaire, pour garantir le succès de leur lancement commercial et industriel. L’accompagnement s’appuie également sur un pool de 60 mentors et partenaires, qui partageront avec les start-ups, leur expérience et expertise sur les nombreux aspects opérationnels et stratégiques de l’entrepreneuriat.